Что такое фестиваль СырФест? Это два масштабных гастрономических события в России: один проходит в Якутии (посёлок Кысыл-Сыр), второй — в Тверской области (город Конаково). Оба фестиваля объединяют сыроваров, фермеров, шеф-поваров и тысячи гостей. В 2026 году «СырФест» в Якутии состоится 29 августа, а «Верещагин СЫРФЕСТ» в Тверской области прошёл 16 мая. RussiaVoyage рассказывает, в чём суть каждого фестиваля, чем они отличаются и почему их стоит посетить.
🧀 Где и когда проходит фестиваль «СырФест» в 2026 году?
В 2026 году фестиваль «СырФест» проходит на двух площадках: 29 августа в посёлке Кысыл-Сыр в Якутии и 16 мая в городе Конаково Тверской области. Оба события поддерживаются национальным проектом «Туризм и гостеприимство».
Якутский «СырФест» — третий по счёту музыкально-гастрономический фестиваль. Он пройдёт 29 августа в посёлке Кысыл-Сыр Вилюйского района. В 2026 году мероприятие вошло в республиканский перечень официальных событий. Тема фестиваля — «Энергия Кысыл-Сыра». Организатор — фонд развития посёлка «КЫН». К подготовке подключилось Агентство развития туризма и территориального маркетинга Республики Саха (Якутия).
«Верещагин СЫРФЕСТ» в Тверской области — седьмой ежегодный гастрономический фестиваль. Он прошёл 16 мая в городе Конаково на центральной площади. Мероприятие посвящено 160-летию российской отрасли сыроварения: именно в 1866 году Николай Верещагин основал первую в России маслосыродельную артель в Корчевском уезде (ныне Конаковский округ). Фестиваль стал визитной карточкой Конаковского округа и знаковым событием событийного туризма в Верхневолжье.
🎪 Что входит в программу фестиваля «СырФест»?
Программа фестиваля «СырФест» включает гастрономическую ярмарку, мастер-классы от шеф-поваров, выступления творческих коллективов и спортивные состязания. На каждом из двух фестивалей — свои особенности.
В Якутии гостей ждут несколько тематических площадок. Лучшие шеф-повара региона приготовят фирменные блюда и угостят всех желающих. На ярмарке можно попробовать и приобрести продукты местных производителей, поучаствовать в мастер-классах и спортивных состязаниях. Для детей организованы развлекательные площадки. Вечером у главной сцены — большой концерт с приглашённой звездой. Кульминацией станет красочный фейерверк. В 2026 году организаторы обещают секретного хедлайнера.
В Тверской области фестиваль стартовал с парада участников на мототехнике. Одной из главных площадок стало «Посольство сыра» — здесь прошли мастер-классы по составлению сырной тарелки и приготовлению пасты в сырной голове. Главным блюдом 2026 года стал птитим с креветками и сыром. На ярмарке свою продукцию представили порядка 40 лучших сыроварен со всей России. Работали мастера народных промыслов. Культурную программу составили выступления творческих коллективов, театрализованные постановки и выставка картин конаковских художников на сырную тему. Новинкой стала интерактивная фотозона с искусственным интеллектом.
🌟 Чем отличаются якутский и тверской «СырФест»?
Якутский «СырФест» — это музыкально-гастрономический фестиваль в посёлке на берегу реки Вилюй, а тверской «Верещагин СЫРФЕСТ» — исторический гастрономический фестиваль в городе на Волге. Основные отличия:
- География: Якутия (Дальний Восток) vs Тверская область (Центральная Россия).
- Даты: 29 августа (Якутия) vs 16 мая (Тверская область).
- Исторический контекст: Тверской фестиваль посвящён 160-летию российского сыроварения и Николаю Верещагину. Якутский фестиваль — молодой (третий год) и развивается как драйвер туризма в Западной Якутии.
- Атмосфера: В Якутии — энергия Севера, традиционная кухня, спорт и концерт под открытым небом. В Тверской области — парад мототехники, «Посольство сыра», мастер-классы и ярмарка 40 сыроварен.
Оба фестиваля бесплатны для посещения (кроме платных мастер-классов и покупок на ярмарке).
📌 Что важно знать перед посещением «СырФеста»
Перед поездкой на «СырФест» важно учитывать три фактора: транспортную доступность, сезонность и масштаб мероприятия. Вот ключевые нюансы.
Транспорт. Якутский «СырФест» проходит в посёлке Кысыл-Сыр, до которого можно добраться на самолёте до Якутска, а затем — наземным транспортом (около 600 км). Тверской фестиваль в Конаково удобен для жителей Москвы и Санкт-Петербурга: город расположен между двумя столицами.
Сезонность. Якутский фестиваль проходит в конце августа — это комфортное время для посещения Якутии (температура +15…+20 °C). Тверской фестиваль — в середине мая, когда погода уже тёплая, но ещё не жаркая.
Масштаб. В Тверской области фестиваль собирает порядка 40 сыроварен со всей России и сотни туристов. В Якутии мероприятие набирает популярность: в 2025 году он собрал в несколько раз больше участников, чем в 2024-м, а в 2026 году организаторы ожидают гостей не только из Вилюйской группы улусов, но также из Якутска и других районов республики.
Вход. Оба фестиваля открыты и бесплатны для всех желающих. Плата взимается только за покупки на ярмарке и некоторые мастер-классы.
📌 Быстрые факты о фестивале «СырФест»
- ✓ Якутский «СырФест»: 29 августа 2026, посёлок Кысыл-Сыр
- ✓ «Верещагин СЫРФЕСТ»: 16 мая 2026, город Конаково, Тверская область
- ✓ Организаторы: фонд «КЫН» (Якутия), правительство Тверской области
- ✓ Количество участников (Тверь): 40 сыроварен со всей России
- ✓ Главное блюдо 2026 (Тверь): птитим с креветками и сыром
- ✓ Тема 2026 (Якутия): «Энергия Кысыл-Сыра»
- ✓ Вход: бесплатный (оба фестиваля)
❓ Часто задаваемые вопросы о фестивале «СырФест»
▶ Сколько стоит вход на фестиваль «СырФест»?
Вход на все площадки фестиваля «СырФест» — бесплатный как в Якутии, так и в Тверской области. Гости могут свободно посещать ярмарку, мастер-классы, концерты и спортивные состязания. Плата взимается только за покупку продуктов на ярмарке и участие в некоторых мастер-классах.
▶ Кто такой Верещагин, в честь которого назван фестиваль в Тверской области?
Николай Васильевич Верещагин — основоположник промышленного сыроварения в России. В 1866 году он основал первую в стране маслосыродельную артель в Корчевском уезде Тверской губернии (ныне Конаковский округ). В 2026 году отмечается 160-летие этого события, чему и посвящён «Верещагин СЫРФЕСТ».
▶ Можно ли купить сыр на фестивале?
Да, на обоих фестивалях работают масштабные ярмарки. В Тверской области свою продукцию представляют порядка 40 лучших сыроварен со всей России. В Якутии на ярмарке можно попробовать и приобрести продукты местных производителей. Ассортимент включает как классические сорта, так и авторские сыры от частных сыроварен.
▶ Подходит ли фестиваль для посещения с детьми?
Да, оба фестиваля семейные. В Якутии для детей организованы отдельные развлекательные площадки. В Тверской области самые юные посетители участвуют в весёлых играх, эстафетах и танцах. Также работают интерактивные зоны — например, фотозона с искусственным интеллектом.
«СырФест» — это два уникальных гастрономических события, которые стоит посетить каждому любителю сыра и путешествий. RussiaVoyage рекомендует выбирать фестиваль по удобству расположения: якутский — для ценителей экзотики и Севера, тверской — для тех, кто живёт в Центральной России. Чтобы спланировать поездку на любой из фестивалей, изучите полный гид по направлениям 2026 — и делитесь в комментариях, на каком фестивале побывали.
📚 Читайте также
✍️ Об авторе
RussiaVoyage — мой авторский блог о путешествиях по России. Я собираю и проверяю информацию по официальным источникам, чтобы давать читателям только достоверные данные. В этом материале мы разобрали, что такое «СырФест» — на основе данных министерства туризма Якутии, правительства Тверской области и Агентства развития туризма Республики Саха. Если вы знаете другие интересные гастрономические фестивали в России — пишите, я с удовольствием дополню обзор. Всегда открыт к диалогу и сотрудничеству.
🌟 Присоединяйтесь к нашему сообществу!
В группах RussiaVoyage вы найдёте ещё больше актуальных новостей туризма и советов бывалых. Подпишитесь, чтобы не пропустить важное!